Mermelada de Ruibarbo y Jengibre Artesana de 340 gr

Mermelada de ruibarbo y jengibre artesana hecha en Irlanda.

Es una mermelada más bien ácida que va bien con tostadas de queso fresco, pero muchas veces se utiliza como un chutney para acompañar quesos o patés.

Qué es el ruibarbo.

El ruibarbo (Rheum rhabarbarum) es una planta algo peculiar, ya que de ella sólo se puede comer el tallo, mientras que las hojas son tóxicas debido a la concentración de ácido oxálico que contienen.

A qué sabe el ruibarbo.

Aunque parezca un apio, el ruibarbo tiene un sabor ácido parecido a los arándanos rojos pero muy especial. El sabor del ruibarbo es un sabor distinto y delicioso.